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啊呀,肉啊…肉啊…
叶青狠狠咽了咽口水,她到这里来的唯一目的,就是肉了啊…
萧安喜不喜欢吃,她才无所谓,她又用不着讨好萧安,她喜欢吃就好了啊!萧安不喜欢吃还好呢,做出来那可就全归了她了!
嘿嘿,嘿嘿!
白晓阴笑着看叶青彻底被那猪肉,收服了。
卷起袖拿起大刀,叶青眼睛闪亮的站在了那一大块猪肉前。
做红烧肉,先便是选肉。肉必须肥瘦适中,上下五层,肉块要切成均匀的方形,不大不小。做完这些基础的事情,接下来,便是很关键的步骤了。只见叶青小心的换了一把尖刀,在每个肉块的表皮处,浅浅的划了一个十字,划完十字后,叶青又拿了一根针一样尖细的签,在每个肉块上的面上,细细的穿过针,这样便能保证肉块更好的入味。
做完这些之后,叶青先用开水把肉块抄了一下。
待到去处肉块表面的腥气,叶青再把肉块放在油中,微微的炸了一遍,这样肉质便不会腻。
再然后,便是调味了。
叶青眯眼看了看灶房里的调料,发现竟是令人震惊的齐全,丝毫不输于宫里的御厨房。小狗一样闻闻这个,嗅嗅那个,叶青笑嘻嘻的挑选出自己需要的调料。这个调料的配方,也是飞花公主留下来的,叶青在反复的实践过后,再改进了一下,她的王舅吃了还夸赞,说她青出于蓝而胜于蓝了。
咕嘟,咕嘟!
诱人的香气从锅里冒了出来。
叶青只是闻着,口水就吧嗒吧嗒的往下流了。
“好香!”
萧安流着口水跑进了灶房:“青青,你做的什么?”
听见萧安的声音,叶青登时条件反射,小狗护着骨头般警惕的狠瞪了萧安一眼,死死捂住了锅盖。可又一想这肉本是萧安的,应是做给他吃的,又赶紧放下戒备的目光,乖巧至的笑道:“回少主,是红烧肉。”
叶青说着,便把刚刚做好的红烧肉,盛到了一个乳白的瓷盘中,堆了满满一盘。
这,这是胭脂水晶…
萧安一瞬间的微愣之后,又笑眯了眼。
只见这红烧肉,原来肥的部分,如水晶般透亮,瘦的部分,如胭脂般红诱,那透亮和红层层叠叠,如此分明,只是看着就具美感。
“啊呀,好吃好吃!”
萧安迫不及待的捏了一块放进嘴巴里,津津有味的嚼起来,偏偏那肉刚刚做出,还是很烫,萧安被烫的原地转了好几圈,才把那肉块咽进肚里。
叶青目瞪口呆的看着。
难道白晓没骗她?难道萧安当真喜欢吃红烧肉?
无奈看着萧安端着那一大盘红烧肉跑掉了,叶青只得又闷闷的炒了两个素菜,再送了过去,送过去的时候,那盘红烧肉竟然已经被萧安吃了一半。
你猪啊!
叶青心疼不已,又狠狠瞪了白晓一眼。
白晓无可奈何地走了出去。
“怎么样?”
金戈,剑七忙围上来问道。
白晓干笑了下,闷闷道:“少主他,他竟吃了…那红烧肉,看起来竟真的,怪好吃的…”
啊咧?
金戈,剑七愕然。
这怎么可能!少主可是有十四年,不愿吃这道菜了!
“青青,你也吃!”